江门街坊们可能都试过
出去旅游
尤其是去国外的海岛的时候
满心期待地品尝
某红书网红博主倾情推荐海鲜大餐
然后发出感叹
“还不如江门的海鲜！”
其实
这不是那些博主吹得太过
而是我们江门的海鲜
确实品质很高
每年的11月到来年的4月，
是蚝丰收的季节。
街坊们知道
江门哪里吃蚝最好吗？
被火焰包裹的生蚝图源：美食中国
那当然是我们台山生蚝啦
“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，
这就是为蚝迷们所惦记的台山生蚝。
台山蚝“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，是蚝中珍品图源：台山发布今年，
国家农业农村部为台山蚝颁发了
中华人民共和国农产品地理标志登记证书，
台山蚝成为台山市继台山鳗鱼、台山青蟹之后
第3个“国字号”水产品。
汶村全蚝宴区景常摄
如果你想品味最美味的生蚝，
你可以到台山汶村镇，
在这里你可以品尝到最鲜美的汶村金蚝。
杨杨摄汶村的生蚝个体肥壮，色泽乳白，
而且肉质嫩滑可口，极富营养价值，
是蚝中上品，
光是看着已让小编口水直流。
梁少华摄
新鲜出壳的蚝肉，
莹洁如玉。
图源：美食中国
饱含汁水的生蚝，
正在和炽热的炭火发生激烈的碰撞，
如此美味的生蚝，你爱吃吗？
如果你想品尝美味的汶村生蚝，
你可以到汶村镇横山渔港边的餐饮门店哦~
让你品尝最新鲜的生蚝！
在品尝美味的同时，
我们一起了解汶村镇。
看看这里还有什么特色美食、美景吧~
↓↓↓
汶村镇位于台山市西南部，南濒南海，北靠笠峰山系，“控山带海，利兼水陆”。海洋资源独具优势。有36公里海岸线，咸围5万多亩，可开发滩涂3万多亩。虾、蟹、壳蚝等产量大，泥虫、行蟮、泥蚶等风味远近闻名；捕捞和浅海养殖业发达，有渔船多艘，年产水产品20万吨。
这里有多年历史的古村落，有年历史的古书院，有多年历史的做福庙会，是闻名遐迩的“书画之乡”；这里土地广袤，背山靠海，素有“鱼米之乡”的美誉；这里还拥有独特的海上地热资源，可供游人在这里泡温泉、品美食。当然除各类海鲜美食之外，
你还可以到汶村探访古迹，
感受汶村镇的历史与文化。
图源：百峰网
汶村是知名侨乡，老人们喜欢听粤剧，这里有曲艺社，人们有空就聚集在这里听粤剧，每个人都是生活的演员和导演。此外，汶村镇古色古香的村落，也吸引了海内外众多游客前来参观寻古。图源：汶村宣在村子转了一圈，就能发现村里有古祠堂、古庙、护城河、弯曲的巷子。汶村虽现建有很多新的楼房，但是那些历史留下的痕迹，却刻在古苍街道、古苍墙壁上。古巷上的墙壁，无不是接受多年的岁月洗礼，才会变得如此乌黑，行走在古巷之中，能感受到一股浓浓的古色古香。自驾从广州出发：广佛高速—佛开高速—沈海高速—新台高速—西部沿海高速—汶华大道—宴都路—西康大道—汶村
从深圳出发：京港澳高速—莞佛高速—广澳高速—京珠高速—西部沿海高速—汶华大道—宴都路—西康大道—汶村
秋风起，
江门台山汶村生蚝正当时！
吃货们，周末走起吧~
来源：江门文旅
责任编辑：诗璐
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