宵夜是不少江门人的心头爱
但它的卫生条件和食品安全情况
却较少有暴露在幕前
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7月2日晚10时，为强化我市宵夜档的食品安全监管，市市场监管局的执法人员首次开展错峰执法，夜间突查新会区两家宵夜大排档，分别是位于新会区会城镇北园新村的丽园阁和位于圭峰路的碧泉阁餐厅。
到底现场的检查情况怎样？
两家老字号宵夜档的食品安全是否有保障？
疫情防控工作是否到位？
让我们来一探究竟。
执法人员总结
该店发现问题有1.粤康码扫描无效；2.未及时清理冷柜内的员工餐的厨余食品、调料；3.未取得消*水的使用配比公示及进货凭证。该店存在较大食品风险隐患，以此要求停业，并在限期内完成整改。▲7月3日，丽园阁已停业整改
执法人员总结
此次检查江门市新会区会城碧泉阁餐厅的结果为[基本符合]，共检查43项，重点项10项，一般项28项；其中不符合标准的有一般项三项和重点项一项。发现问题有：1.消*水未标示使用配比；2.洗消记录登记不规范。现发出书面通知，要求在规定期限内完成整改。民以食为天，食以安为先尤其当前还是防疫特殊时期希望餐饮服务单位严格把好餐饮防控关做好食品卫生安全工作也希望相关部门继续加大检查执法力度保障市民“舌尖上的安全”来源：江门市场监管、网易江门
编辑：十十
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