最近江门街一夜爆红嘅“小龙虾”就连电视台都话要去一探究竟？到底有乜甘犀利？去片......
江门的夏天小龙虾同冰啤酒系最配哦！现在系小龙虾全年最肥美嘅时候了，小小的龙虾总能引得全城轰动！
如果各位吃货朋友，唔想排队又想吃到好吃干净嘅小龙虾，甘就且听搜罗君带路~往下看。揭秘可能系江门最平最抵食最干净嘅小龙虾！
贵在干净清洗工序小龙虾最重要嘅就系干唔干净。干净整洁嘅灶台，系甘样嘅厨房出世嘅食物点都唔会太差呱！
单个刷洗▼
入去嘅时候岩好有几位员工系度帮小龙虾“冲凉”，小龙虾居然要逐只单个刷洗。
去除头污跟住就开始清理小龙虾嘅头污，清理小龙虾嘅头部可算系重中之重，将小龙虾头部同两鳃入边嘅邋遢嘢逐个清除，就系为左令顾客们吃到放心嘅小龙虾，小龙虾连头都可以吃喔！
去除虾线跟住落来就系去除小龙虾嘅虾线了，工作人员熟练甘捏住龙虾尾部就轻易甘抽取出虾线，动作就无提有几熟练啦！无睇小龙虾剥一只食一只甘简单，清洗的工序都七八道呢！原来小龙虾的贵都贵在人工成本上面，就系为左顾客食到最干净放心嘅小龙虾。
值得一提嘅系，店入边嘅小龙虾全部都系来自于湖北洪湖嘅龙虾基地，清水养殖，本来就好干净无污染，加上甘多道清洗工序，杜绝任何唔卫生嘅可能性，可算系真正吃得放心嘅小龙虾！
到店必点手抓虾
推荐指数：★★★★★
“小龙虾”油炸过后再放到由多种药材加辣椒秘制的卤锅，味道非常独特，江门现时唯一一家“手抓虾”
招牌菜香辣口味虾
推荐指数：★★★★★
最受欢迎油焖虾
推荐指数：★★★★☆
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