『竹坊渔家』承诺：
全部竹子都系一次性使用..
而且所采用的容器——竹子，每天都师傅们细心地处理，然后浸泡、洗刷；去除了其他杂质后，把最原始、最清新的味道留给懂享受、识欣赏的您..
这里没有摆盘，摆盘都被狗吃了！
这里所有的菜式都是用竹筒作为容器，就蒸菜、蒸饭，甚至汤都是用竹筒来装的；
而在这吃饭，
你~一定要放下包袱，放下拘束，
回归到最原始的状态..
踏入店内，马上被竹子包围一样，
从食物到环境，从容器到摆设，
没有一处不是竹子的！
中国地大物博，
而竹筒菜在云南就比较多，
在江门却没有一家能做得这样出色；
请粉丝们原谅，这次没有办法给你们看一些视野开阔的高清大图，因为这全部都是竹子~~~
而且每根竹子的粗细长短不一，不过菜品的分量还是很足的！
有几道菜绝对要推荐给你们的！
尤其是下面这些让人一试难忘的菜式：
经典味道塘鲺
虽然塘鲺卖相较差，
但是鲜美之味完全可以忽视其容貌；
细心察看，你会有所发现..
塘鲺的蛋白质鱼皮与鱼肉紧紧粘合在一起，
这就证明了塘鲺是经过自然瘦身的！
而且这样的品质最能尝出鱼质的鲜美！
剁椒水库鱼头
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩；
肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口..
蒜蓉开边蒸罗氏虾
选取优质硕大罗氏虾，
以蒜蓉开边清蒸的手法，
让虾肉自然吸收来自竹筒的清香，
香口之余感受丝丝清甜..
和味大肠头
从卖相到味道，都是那么引人注意的；
颜色虽然比较浅，但味道却让人*牵梦绕；
而且洗得很干净，就连一向少吃内脏的我也很喜欢..
香菇散养鸡
可能因为用竹子作为容器，
香菇竟然散发出独特而又清香的味道，
再配上运动量十足的“跑步鸡”，
这种滋味，非一般的农庄可媲美..
水煮竹筒牛肉
香菇小鲜肉
竹筒豆腐
豆豉南瓜
蒸娃娃菜
在全程品尝竹香风味的盛宴下，
是不是觉得有点美中不足呢？
其实老板早就为食客准备好了..
——米饭
竹筒饭只有3种选择：五谷杂粮饭、紫米饭和竹香米饭，刚刚蒸出来的米饭带有丝丝竹香的味道..
五谷杂粮饭
紫米饭
为的就是让大家可以体验这种自由无拘束的感觉，桌与桌之间的距离也特别大..
这样舒适的环境简直就是太棒了！
舒适房间，
最适合一家老少家庭聚餐..
『竹坊渔家』