每年到了这个季节,我们就思念起鸡“屎”藤的味道,其独特的香味是江门人的独家记忆。
说起鸡矢藤俗称鸡“屎”藤,最适合食用的时节肯定是清明节前后。鸡屎藤具有祛风利湿,止痛解*,消食化积,活血消肿之功效。
在江门,在这里就能吃到
鸡“屎”藤制作的美食。
鸡屎藤饼把鸡屎藤研磨后制成微甜的糯米饼,是一个明智之举,里面加点芝麻、花生,无论是口感还是味道,都十分让人接受。
鸡屎藤芝麻糊芝麻似乎跟鸡屎藤挺搭的?的确在食用功效上,两者并不冲突。加了鸡屎藤的芝麻糊,会有股淡淡的草药味,并不会掩盖了芝麻本身的醇香。
雨天季节不出门都能吃到
伯有鸡屎藤季节限定喔!
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