外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
江门真没什么好吃的，除了古井烧鹅烧鹅这种熟食，大家应该吃过不少吧！但最好吃的当属古井！古井烧鹅是江门新会的特产，皮脆汁美丶肉香甘甜。沿用的是南宋宫廷秘方哦！
江门真没什么好吃的，除了礼乐排骨江门礼乐镇的排骨很好吃的哦！甚至很多外地人都会慕名而来。排骨都是分开一碟一碟蒸的，原汁原味！而且很实惠，正所谓平靓正！
江门真没什么好吃的，除了杜阮凉瓜苦瓜又名凉瓜，是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产，已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿饼蒂，味微苦而甘，爽脆无渣，实在是夏热消暑神器
江门真没什么好吃的，除了砵仔糕钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。简直就是童年回忆！
江门真没什么好吃的，除了恩平濑粉中秋佳节，恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉是广东人十分喜爱的著名小吃。开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃，从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户人之力始能制作。在濑粉中兑入白酒，风味更佳！
江门真没什么好吃的，除了荷塘鱼饼来到荷塘，不吃鱼饼是一种遗憾，而荷塘鱼饼中，比较出名的是“忠记鱼饼”，所做的荷塘鱼饼有几道工序，首先是选取来自台山、鹤山、惠州等优质水源里的鲮鱼，把鱼去除刺骨，接着把肉绞碎。然后配料摔打，纯手工将鱼肉进行摔打，相当辛苦，但是对于增强口感和鱼肉的弹性至关重要。最后煎熟即好。肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富，被评为广东省十佳农土特产。
江门真没什么好吃的，除了睦洲*沙蚬*沙蚬是新会睦洲镇的特产，蚬身大，肉肥嫩，清甜味美，远胜于一般的泥蚬，远近闻名。蚬的烹制方法很多，蒸、焗、烧、炒都可以，而且各有各的风味。最简单的是清蒸*沙蚬，只要配上姜、葱、蒜蓉清蒸，就可以吃到味道清纯、鲜甜的"清蒸蚬"。
江门真没什么好吃的，除了咸汤圆江门人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。其实应该说是类似汤圆的小糯米球吧。是用糯米粉揣成糯米团，然后挪成一条条比手指头打一点点的，再用剪刀剪或用刀切成一个个小球，方方圆圆的。
江门真没什么好吃的，除了恩平裹粽粽子的馅料和其他地方差别不大，绿豆、咸蛋、鸡肉等。有一样不可缺少的，就是配以一种俗名叫“红篮”的草本植物，取其叶切成丝，配入各种馅料中搅匀，这种“红篮”蒸熟后，在粽子中心变成红色，十分好看，且有一种特别的香味。
江门真没什么好吃的，除了司前夜鱼在上世纪６０至７０年代，农民的生活相当清贫，到了凌晨１２时至２时，由于下雾、雨水多，鱼最生猛、最有活力，村民就到鱼塘里捕捞鳙鱼，然后用盐、油白煮鱼，这样做出来的鱼鲜美、汤甜。经过演变，摇身一变成了现在的地域饮食文化特色。当然，“夜鱼”现在虽然还是叫作“夜鱼”，但作为特色饮食，不管白天黑夜，夜鱼同样受到食客们的欢迎。
江门真没什么好吃的，除了鹤山白水角江门鹤山的白水角颇具乡村风味，一顿好吃的白水角首先粉要搓得好，皮要摁得薄，猛火蒸后，透过表皮可以隐约看见馅料，而且每一个白水角形状相似。其馅料各有不同，可以尽情发挥，不过比较传统的馅料应该包括萝卜、虾米、烧肉、沙葛等。
江门真没什么好吃的，除了外海花生饼外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，是使用传统制作方法，用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷。
江门真没什么好吃的，除了上南烧肉广东鹤山特产，产地为雅瑶上南云蓼墟，故又名云蓼烧肉，始制于年。以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。上南烧肉享此盛名，关键在于烧制方法独特，每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，烧肉店一开市就被抢购一空。
江门真没什么好吃的，除了赤坎煲仔饭江门赤坎镇最著名的“煲仔饭”是广东“煲仔饭”里最地道的。用传统的柴火烧制，不用煤气煤炭，烧出来的饭更香、更可口，尤其是贴近煲仔底的那层“饭焦”，带着微微的焦昧，吃“饭焦”有个小窍门，在“饭焦”上浇点汤泡开，透出浓浓的肉香，松脆可口，又有嚼头，余香不尽。
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