带你领略水上人家风情岛村
疍家文化与乡村旅游相结合的探索
在旅游方式日益多元化的今天,人们越来越青睐文化旅游。由于岭南水域发达,网络交织,催生了以沉浮江海的水上居民,他们被称为疍民。千百年来,以海为生的生存方式,使其在居住、服饰、饮食、性格、婚俗、宗教等方面都有着与陆地居民迥异的“疍家文化”。在旅游热的带动下,疍家文化无疑是一笔宝贵的财富。其实,关于疍民的源头,学术界至今未有定论,但肯定其是汉族的一支,有海上“吉普赛人”之称。因缺乏一以贯之的文字记载,世人对他们的了解并不多。特别是,新中国成立后,*府鼓励疍家上岸,疍民的原初生活发生深刻的转变,在近现代乡土和城市文化的冲击和影响下,原有的习俗与传统正在消失,疍家文化也随之日渐没落。直到近年来,在文化旅游热和乡村振兴的带动下,疍家文化的挖掘、传承和保护得到重视,而依托疍家鲜明的民俗文化和地域特色而构建起来的,集观光、休闲、娱乐、体验为一体的文化旅游基地,也逐渐成为现代人旅游的热点。石板沙
一岛一村一世界
石板沙地处江门睦州镇,从卫星地图上看,它是西江的一个孤岛,面积约2.5平方公里,呈橄榄形,四周环江。据传,年前,西江下游一块石板横亘江中,挡住了泥沙,泥沙堆积形成了此岛。石板沙的先辈发现这座孤岛并定居于此,渐成村落。卫星地图,石板沙,呈橄榄形
由于石板沙独特的水乡特色,加上自成一村的封闭性,受城镇化、现代化的侵袭相对较少,不仅空气清新,水质清澈,而且民风淳朴,节奏舒适,当地村民过着安定的半耕半渔的生活,保留了较为原生态的村落风貌,因而早在年,它就被列为江门市、区美丽乡村示范村,到了年,被列入省休闲农业和乡村旅游示范点。而打造的亮点便是疍家文化风情。比如说建设了相关疍家文化设施,如博物馆、文化馆、风情街、美食店、渔家小屋、民宿等,供游人开阔眼界、了解历史,或享受渔家传统美食,在游玩中轻松品味疍家风情。同时,还举办丰富多彩的疍家文化节、开耕节、环岛健走马拉松嘉年华、疍家书画展览、蚬壳画展等系列文化服务活动,拓展乡村文化振兴新路径,不断吸引游客上岛体验疍家文化。
屋舍俨然
舟楫穿梭
典型疍家建筑风格的旧民居
坐船轮渡到石板沙,不过三五分钟的时间。这一江水的距离,却造就了当地乡土文化和水上文化的差异和交融。江边绿竹茂盛,郁郁葱葱,后面是纵横交错的田野。江水缓缓而流,当地渔民摇撸摆渡,平静安详。时有运沙大船沿江上下,还有往来轮渡的游客,给这平静的江水带来勃勃生机。
进出石板沙的唯一交通:轮渡江的对岸稀疏地停泊着当地疍民的船。而那些传说中的疍民舟居和棚屋,因条件简陋,落后,当然是不复再见了。解放后,洗脚上岸的疍民,沿江而居,也早已住上了砖瓦房,改革开放后,自建的小洋房又纷纷出现。石板沙最有特色的渔民房是红砖瓦房,占地面积不大,小两层,受广府骑楼风格影响,二楼设有半墙筑起的阳台。有极个别的房子,融合了广府民居的特色,正门墙壁上四周绘满壁画,砖柱上花鸟水草图案的灰塑,斑驳可见。也有为数不多的青砖到栋的老屋,建造年代更为久远,虽没有人居住,但保护得比较完好。
探寻疍家渔耕文化发展印迹
疍家风情,是石板沙的文旅底色。徜徉在小街小巷里,随处可见红砖墙上的写实彩绘,以及坐落在街心巷尾的*铜雕塑,生动有趣地表现了疍民围沙开垦,出海打渔,晾晒海产、采摘果实这种“饭稻鱼羹”的生活、生产场景,可谓疍家风情入画来,既可视为疍家风情的艺术图片展,又成为游客拍照的生动背景。
揭秘石板沙疍家风情的钥匙,还藏在疍家风情博物馆和印象疍家文化馆里。那里陈列和展示了当地疍民在漫长的闯浪耕海过程中所赖以生存的船、捕鱼打捞的工具、方式和生活常用物品以及婚嫁服饰和民俗等,凝固着渔耕文化的记忆。老物件中可以窥见疍民的文化传统以及从江海浮生到上岸居住的历史变迁。品味舌尖上的河鲜美味
在石板沙,还可以用舌尖味蕾来品味疍家饮食文化。我们常说,靠山吃山,靠海吃海。疍家人的餐桌上当然离不开海鲜美味。疍家人的烹煮讲究新鲜地道,原汁原味,以白灼、清蒸、清煲等方式为主,取姜葱蒜辟腥调味。本地人说石板沙有三宝,指的是*沙蚬、*鱼、河虾。尤其是*沙蚬,因无工业污染,水质好,捕捞方式独特,是出了名的品优,清甜,无沙,有着“西江鲍鱼”的美誉,远近闻名。只要清蒸,已完美保留其鲜甜的味道。而鲜香可口的虾、贝类、鱼等品种繁多,各有特色,让人回味无穷。充满人间烟火气的街市
图:摄影师*德光摄
倾听疍家的水上民歌咸水歌图:摄影师*德光摄
石板沙也有疍家人独有的民歌——“咸水歌”。他们用沿用的白话口音的疍家话来唱水上民歌,带有广府土白话的味道。据广东省疍民文化研究会会长陈光良介绍:“咸水歌是疍民以生产生活为内容创作传唱的一种歌谣,主要流行于珠江三角洲及粤西阳江、广西北海、海南三亚陵水沿海地区,以珠三角沙田区疍民的咸水歌为代表作。咸水歌涉及面广、内容丰富、形式多样,主要可分为劳动生产(如劳动号子的捕渔歌)、生活交流(如男女恋爱、事情问答、相互唱和的时*歌、爱情歌)、民俗活动(如婚葬活动的仪式歌)等三类。在过去,这是疍家人自娱自乐的文化民俗,如今,各地的咸水歌因后继乏人,已成为非遗项目。在石板沙,咸水歌已成为疍家民俗展演必备的节目了。骑个小电摩环岛游
石板沙,作为一座永不落幕的露天疍家民俗博物馆,已连获“广东美丽乡村特色村”、“中国最美乡村”、国家3A级景区等多项荣誉,每到节假日,周边城市的游客络绎不绝。图:摄影师*德光摄
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