江门人杰地灵，物产丰富，在这里的每一处都肯定能找到送给亲友的特产。但是，当真正要购买土特产时，却感觉头脑一片空白？（被说中的请举手！）
小编特奉上江门特产购买目录，果断收藏吧，以后肯定用得着！！！
江门市旅游局曾评选出“江门市五邑八宝特产”，分别为新会陈皮、广合腐乳、古劳面豉、金山火蒜、荷塘冲菜、台山虾酱、鹤山桔普、外海面↓↓↓当然，除了这八宝之外，还有数不完的驰名中外江门特产，请往下戳！
蓬江江海篇
外海面
在江门，一讲到面食，人们好自然就会想到外海面，以外海面做卖点的面食档在江门真是随处开花遍布大街小巷。外海面之所以可以做到街知巷闻自然有它的过人之处，它吃起来食落“爽滑”兼“弹牙”，入口软、韧、爽、滑，并伴有靓面加鲜鸡蛋的清香，口感十足。
荷塘冲菜
荷塘冲菜是江门市荷塘镇的著名特产，由于制作工艺独特，咸淡适度，味甘香甜，爽脆可口，价廉物美，广受市民欢迎，远销海内外。
杜阮凉瓜
蓬江区杜阮镇的杜阮凉瓜（又称雷公凿），果型短，蒂部宽园、果尖似凿子，色绿如翡翠，肉厚脆口，一年三季种植，以秋季品质最好。
外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，是使用传统制作方法，用精选的花生、优质的白砂糖精制而成，在常温下可保质约十天。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷，作茶艺小食更佳。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。
江门荔枝
江门市著名的早熟荔枝有麻园早果，在农历三月率先上市，以其上市早，果型大，肉脆、味甜而闻名全省。此外中迟熟种有锦壳槐枝，大批引进糯米糍、桂味等优良品种。
江门鸭肝肠
江门鸭肝肠系以当地及珠江三角洲一带的鲜鸭肝肠为原料，要求含水分少。肠衣百刮百晒，务求爽脆松化，调味品则用陈皮、酒、肉桂、糖、酱等，将鸭肝、腊猪肉及调味辅料拌和后填入肠衣，挂棚内风干两日，用禾草间隔，入埕数日，即为成品。具有爽、香、滑的特点。
白石韭菜
白石韭菜是江门白石的传统土特产，由于种植韭菜、韭*的技术非常讲究，白石生产出的韭菜鲜嫩金*，每次上市都成抢手货，广受消费者欢迎。
三桁瓦菜刀
三桁瓦菜刀是江门市区的传统产品，过去用人工锻造，以其钢质优良，加工工艺精湛而见称，如今已发展成大厂，除生产各种型号菜刀外，还生产不锈钢厨具系列等。
新会篇
新会陈皮
新会陈皮，特指用新会柑果皮经在新会境内晒制和贮存陈化的干品，是新会传统土特名产。历史上曾经有过栽培面积近10万亩，初级产品产量超吨的高峰。
新会虫草
新会人培虫草从技术研发走上了产业化、市场化道路，从初始产品生产发展到现在的深加工，开发了虫草胶囊、虫草酒、虫草茶、虫草蜂蜜、虫草汤料、虫草平衡素等十几个虫草系列产品。
新会葵扇
新会葵扇是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称，再加上精制加工，在明代就被选作贡品。现在的葵扇除一般加工扇凉用外，成品已工艺品化，在扇面上有用电烙山水图画，用彩色丝剌绣动物、花鸟；在扇柄上有用竹、骨、象牙等镶嵌；扇边有单色单边的，也有彩色五边的。新会葵扇已入选国家级非物质文化遗产名录。
古井烧鹅
古井烧鹅是新会的驰名特产，具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。
亚佗霉姜
亚佗霉姜是闻名遐迩的凉果佳品，是新会最出名的传统土特产之一。其制作工艺不断改进，产品也愈趋精良，它不仅气味醇和，甘香松化而无渣滓，而且还能起到祛风寒、健脾胃、除痰止咳的作用。
台山篇
台山虾酱
下川岛的虾酱以其风味独特、价廉物美而闻名遐迩，远销北京、天津、太原、青岛，甚至是美国、东南亚等国家和地区。
广海咸鱼
广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特，历史久远。其方法是把白花、*花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。
鹤山篇
古劳面豉
它始于清咸丰年间，是鹤山名优酱料品，距今已有年历史。古劳面豉主要选用新鲜优质*豆及精面粉作原料，采取传统工艺制作。从洗豆、煮豆、酿造、回油到成品，需时85天。产品能见豆形而易溶化，色泽浅红，油光晶亮，味道香甜鲜美，远销美国、加拿大、东南亚及港澳等地。
上南烧肉
鹤山上南村的烧肉有着悠久历史，上南村烧制猪肉的商家仅存3家，猪选择的是本地土养的1年猪。很多本地及南海，番禺，顺德等吃客赶大早来到村里的市场抢购。
鹤山桔普
鹤山人种茶始于宋代，到清道光初年，种茶面积达.3公顷，年产毛茶8.5万担，年出口茶叶6万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称，其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的最佳。
开平篇
水口腐乳
水口腐乳是开平市水口镇特产，历史悠久。它是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人，是佐餐的极好小菜，也可以作为烧菜佐料，使烧出来的菜味更加可口。
金山火蒜
金山火蒜是开平著名土特产，种植在开平长沙、水口镇一带。该蒜历史悠久,以蒜衣绛红,肉质瓷白,生辛辣熟甘甜,胶质丰润的特有品质而闻于海内外。因其收获后用火熏过，故称火蒜。开平除出品原粒蒜子外，还加工制成甜酸蒜头等产品。
开平马冈鹅
马冈鹅是开平马岗有名的土特产，已有百多年的饲养史。马岗鹅早熟易养，肉质鲜嫩，个体重达10多斤。
镇濠泥鸡
主要在开平市水口镇联竹乡镇濠、茂竹两村制作泥鸡。每到农历年关，来自鹤山、台山、恩平、新会等地的商贩们便驾车来采购泥鸡，作年货销售。
恩平篇
恩平濑粉
恩平市北部地区以濑粉为主食。濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作。合格粉团制作的粉条，无继粉，入口软、纫、爽、滑。不合格者，入口硬、涩、糊，失去濑粉的独特风味。
恩平簕菜茶
恩平人是否为最早食用簕菜的人虽然无从考证，但簕菜被恩平人当作食物已有悠久的历史，据知情人士透露，恩平人于上世纪初已开始采食。恩平产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口，入口虽微苦，但风味十分独特，可谓恩平一绝，实在是不可多得的天然环保型保健蔬菜。
恩州奇石
恩州奇石是距今有近５亿年历史的天然沉积岩石，产于恩平市的深山老林中，石中含有铜、锌、铬等人体健康的必需元素，经中、日有关专家测试，石中还有释放负离子、远红外线的功能，是目前国际上首次发现的一种珍贵的天然保健材料。
哇塞，五邑地区的确有很多可供选择的特产啊！
有选择困难症的人真心伤不起！但小编相信肯定有一款是你的“菜”！如果有你中意的特产，也请分享给小伙伴们吧！
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