连亏几年的南美白对虾养殖场是如何逆袭的？-行业动态-中国养殖
在广东汕头濠江区的一片废弃的烂
尾别墅群里,隐藏着一片占地
500
余亩
的高位池。养殖场内整齐划一,每口塘
面积
3-5
亩,大大小小共有一百多个,
每一组塘都配备一口蓄水池。驱车入场,
你会发现场内的内陆基和高位池均为混
泥土结构,沿路装有路灯和摄像头,就
连温棚架也是钢筋混泥土构建,单从外
观就能看出养殖场的实力所在。
这是汕头鸿泰生态养殖场(下称“鸿
泰”),老板姓*,家族经营房地产开
发生意,后赶着南美白对虾养殖热潮,选中了现在
这片海区修了高位池做养殖。现接管的
是家族中的三儿子*升涛,人称“老三”,
他年轻有为,颇有将养虾作为永久性事
业来做的魄力。但是,这个隐世的“土
豪”养殖场前几年的养殖情况却并不理
想,连年亏损。
不过,2013
年的一个转变,让鸿
泰成功逆袭,2014
年冬造虾纯利润达
650
万元,打破了以往大场不盈利高欠
款的魔咒。
2015
年春节前,《农财宝典》前往汕头达濠,探寻这个隐世养殖场
中场,由于前几年的连年亏损,中场外
的传奇故事。
租出去,目前的养殖面积为
400
亩左右,
一年养两造
风险低虾价高
鸿泰的
500
余亩高位池分为
5
个场,
分别为南一场、南二场、中新场、北场、共
108
口塘。
与粤西的高位池相比,粤东的高位
池养殖并不冒进,追求稳产为主,投苗
密度也较为理性,鸿泰也不例外。据南场技术员洪惠彬介绍,鸿泰的投苗密度
为
17-19
万尾
/
亩,一年养两造。
一般情况下,第一造虾的投苗时间
为元宵前后,顺利的话,养殖
100
天左
右可达
30
支
/
斤左右的规格,上市;
抓虾结束后的高温季节会空塘休整一到
两个月的时间,直至中秋前再放第二造
苗,养至春节前起捕上市。
“大多数的养殖都是在温棚里进
行。”洪惠彬告诉《农财宝典》,
采用这样的模式虽然一年只能养两造,
但是风险低,且虾价好,整体效益并不
差。一方面,与外塘虾相比,在冬棚里
养殖环境可控性高,温差变化小,除了
日常用一些氨基酸、活藻素调水外,可
减少用药;另一方面,每年的端午节和
春节前后,虾价均处于较高位,这时出
虾时机更好,效益更高。
同时,由于海区缺水,往往在每年
的高温季节、外塘虾养殖的时候经常出
现无水可换的情况。“取换水是高位池
养殖的关键,无水可换根本无法正常养
殖,索性休塘。”洪惠彬表示,这样一
来,既可以避免高温病害增多、养殖得
不偿失的情况发生,又可以有充分的时
间蓄水、备水,准备新一轮的养殖。
高价料带来高效益
摆脱大厂弊病
尽管前几年鸿泰采用的也是这种稳
妥不冒进的养殖模式,但还是摆脱不了
大场的弊病——投入大、成本高、盈利
难。为了降低成本,负责人*升涛想尽
了各种办法提高效率,大幅度降低养殖
成本,其中,如何压缩饲料成本成了让
老三头痛的问题。在不断地转料、换料
的过程中,虾也经不起折腾,严重影响
了效益。
在一次偶然的机会,*升涛听说了
澳华虾安康,但由于价格高且需要现金
交易,他一度很犹豫。后来,惠州市澳
华饲料有限公司粤东销售部经理张贵理
及业务代表谢泳林多次登门拜访,从养
殖到调水多次向*升涛进行讲解,当其了解到虾安康具有保肝护肠、提高养殖成功率的特点时,他心动了,决定先用
北场的
8
口塘进行试养。
2013
年第一造虾养殖结束后,用
了虾安康的几口塘,对比其他塘的数
据,总料比低了
20%
左右。不仅料比
降低,亩产还提高了
50%
左右,*升
涛决定将虾安康扩大到其他塘使用。
“在养殖过程中,用了虾安康的塘水
质稳定、波动小,换水量少,用药少,虾的肠道情况也不错。”作为技术员
的洪惠彬在养殖过程中真真切切地体
会到这一变化。
据了解,2014
年晚造放苗,南场
31
口、中新场
22
口、北场
27
口,总
面积达到
280
亩全部用虾安康,收虾纯
利润达到
650
万元,摆脱了大场盈利难
的魔咒。*升涛感慨:选准饲料,确实
能够超出预期的价值。