这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃
好吃妹儿带你吃遍大重庆
重庆嘿好吃小店探店
第①⑥⑥期
天气暖和起来了，相信很多人周末都喜欢去花卉园耍，每次耍完遇到要吃饭都不知不觉走到李米线去了。其实就在李米线附近还有一家不错的“鸡店”，尤其适合人多的时候去吃！
可以坐室内也可以坐室外人行道上，不过不冷也不热的时候好吃妹儿还是推荐坐室外。因为厨房的隔音太差，导致室内特别吵，还经常会传出鸡的惨叫声。
我们是提前订了位子，而且让店里把鸡先称好，所以没等多久鸡就上桌了。旁边有人来现场称鸡，好吃妹儿听到老板说等鸡上桌需要50分钟！
一鸡三吃之枝椒鸡
招牌枝椒鸡红亮亮的，撒了点香菜和葱花作点缀，看起特别有食欲，配料主要是花椒和几种不同的泡椒。麻味比辣味更重一些，但综合起来各种味道平衡得不错，吃起来恰到好处。
鸡肉据说是用的什么跑山鸡，反正是又糯又香，连平常大家都不太爱吃的鸡胸肉都不干柴，更不要说鸡腿这些了。不过如果再用高压锅多压两分钟还会更加完美！
鸡翅膀也没有像有些地方那样宰成小坨坨，而是完整的一只，啃起来特别爽！
鸡脚爪看起有点硬实际上也已经压耙了，轻轻一抿鸡皮就下来了。
鸡里默认的配菜有四种：洋芋、芋儿、笋子和干豇豆。最后吃完还可以下面块，但是好吃妹儿觉得太油了就没要。
烧鸡里有的人喜欢洋芋打底有的人偏爱芋儿，这下好了，两种都有，再也不用纠结了。两者都很耙，一顿饭吃下来感觉芋儿比洋芋放得多些。
竹笋和干豇豆都是适合用来烧肉的食材，裹满了麻辣鲜香的汤汁，不但口感好，还特别开胃。
一鸡三吃之爆炒鸡杂
这个菜就是普普通通的家常味，无功无过。里面的泡萝卜用了两种，胭脂萝卜和白萝卜，感觉它家还真是挺爱用各种泡菜。
一鸡三吃之鸡血汤
大菜后的汤本身只是个配角，没想到它还真的只甘愿做个配角。虽然鸡血大块也新鲜，但是煮得非常老，让人实在没有兴趣吃第二块。
鸡血汤的配菜是豌豆尖，本身是很讨喜的，结果过季的豌豆尖茎叶都完全不嫩，也有可能是偷懒没有理过，剩了一大盆没人爱吃。
三个人点了一只六斤多的鸡最后还剩了一大堆，按照这个份量，6个人都是够吃的，还好我机智地扛了一个锅来打包。
这里的鸡是26块钱一斤，本来好吃妹儿对这个价格没什么实感，吃完后盘算了一下真的好划得着。加上味道和用材也不错，即使鸡杂和鸡血拖了后腿也瑕不掩瑜，难怪可以引来如此多的好吃狗！
拔草总结1、可以选择打电话提前让店家称鸡或自行到店称鸡，自行称鸡有利于控制鸡的大小。若是到店后再称鸡，等鸡上桌的时间则在50分钟以上，两者各有利弊。
2、枝椒鸡味道不错，但鸡杂和鸡血汤就很一般。
渝北枝椒鸡