什么医院能治疗白癜风呀 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/散布于城市角落里的小店
他们没有五花八门的装修
门面尽是被光阴侵蚀痕迹
勤勤恳恳经营守候至深夜
夜色里他们总是忙碌不停
制作看似简单平实的美食
实则是抚慰饥肠辘辘美味
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ONE
·四维香食访·
关键词：猪肠碌
在幸福新村的斜坡上亮灯的四维香，热闹的店内总是与周围的寂静形成鲜明对比，有人匆忙打包带走，有人坐在凳子上翘首期盼着已点单的食物，从中便可窥见其必有留住食客的美味。
食宵夜时我总是喜爱坐在户外的位置上，发发呆目光游离于店员未曾停歇的忙碌步伐和来来往往的食客，再尝一下稍稍油煎一下的玉米饼，一天的疲倦仿佛都卸下。
老板是地道的阳江人，因此能尝到江门不多见的猪肠碌，口感上相对于粉卷更为爽口，偶尔想转转口味吃一下挺好的。牛肉丸的口感蛮好也挺香，就是有时候会有点咸了，如果能把控得更稳定就更好啦。
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TWO
·金生食店·
关键词：咸水角
斑驳的招牌，新与旧的招牌字体更替，像在述说它曾经历经过多少的风风雨雨。金生给我的感觉，总是略显有点佛系和不拘一格的存在，然而他却没有被时间的洪流带走，依然屹立至今。实惠的价钱，不错的出品，还有种类繁多的选择；我想应该就是金生能够留住无数食客的必杀技。
金生给我留下最深印象的就是咸水角啦，刚出炉的时候是最棒的，能否碰到就要看缘分和运气。焦脆的表面蕴藏软绵的糯米，中心是恰到好处的肉馅，这个看似是上一代的美食，却依然能轻易地俘获我。
店里的点心选择挺多的，这个粉果就蛮好吃的，出品比一些茶楼还要好一点，皮不会太厚，内馅挺清爽所以吃起来不会很腻。粉卷是传统的做法，不知道吃什么的时候可以来上一碟，仅需3元的超值美味。有一次傍晚去的时候，还看到他们在现包饺子和粉卷，煎的韭菜饺超级足料大只，好吃！肠粉出品也挺好的，整体出品都比较好，不容易踩雷。
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THREE
·肥姨美食·
关键词：鱼肠粥
这家店是经我们老板介绍的，在幽深的巷子中，即使按着导航也都要找上好一会。
肥姨的这里的招牌和特色是比较少见的鱼肠粥，浓重的胡椒和姜将鱼腥味很好地去除，嚼劲的鱼肠犹如宝藏在绵香的粥中，不过为了辟腥，姜实在是比较多，介意的朋友要注意啦。
听说店里的猪肝面、牛腩面和肠粉都不错，下次可以来试试。
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FOUR
·河记肠粉店·
关键词：肠粉
作为老字号的河记，相信江门人都会有所耳闻。坠入黑夜里的莲平路少了白天的车水马龙，河记是整条街中最为熙熙攘攘的，工作日的晚上9点已满是等候的食客，与白天的早餐排队人群不相伯仲。
阿姨整个制作肠粉的过程犹如行云流水般，站着静候肠粉出炉的我也不禁看出了神，更为期待我的美味肠粉。
肠粉质地偏软绵，点睛之笔是用了花生油，尝得出的花生油独有香气。叉烧玉米肠，就口感与香甜并存，不错不错的呢。除了最知名的肠粉外，晚上还可以来上一份小炒，听到有人点单炒花甲和炒粉，下次要去尝尝。
肠粉和粥是最为百吃不腻的组合，绵密的粥底，配上咸蛋的咸香和瘦肉，是深夜里的难得慰藉啊。
写在最后的碎碎念：
我不算很经常吃宵夜
因此这篇文章的素材
时间跨度了差不多有半年
有着正宗广东胃的我
个人喜清淡
对碳水尤为偏爱
因此这篇文章没有什么重口味
都是些简单亲民的朴实美食
或者不算很有特色
味道上或许也不是最好吃的
但都历经日复一日岁月磨砺
再通过食客之间的口口相传
得到了一众夜归人群的拥护
如果你也有美味宵夜店推介
赶紧留言告诉我吧！
｜编辑摄影：岚｜原创文章，未经同意请勿转载｜法律顾问：赵冬亮律师/南日律师事务所探店日常vol.21
江门人，3月宜大饱口福探店日常vol.18
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