每年十月份到冬至前后，江门人都要买柑果、晒柑皮、贮柑皮，这已成一种习惯而新会陈皮也已经成为全国闻名的农产品！
最新消息
年12月6日，中国农业品牌百县大会在浙江大学举行。会上，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心针对地理标志农产品品牌，发布了“中国地理标志农产品品牌声誉百强榜”，其中，广东仅新会陈皮、英德红茶、化橘红这3个农产品品牌上榜，新会陈皮位列第29位。
今年4月，全国现代农业产业园工作推进会在广东江门召开，期间，农业农村部部长韩长赋考察新会陈皮国家现代农业产业园创建情况后指出，新会陈皮国家现代农业产业园建设有很多经验值得借鉴。
华南农业大学副教授、市场营销博士赵汴认为，三个入选中国地标农产品品牌声誉百强榜的地标产品，都来自广东国家级或省级现代农业产业园，凸显了品牌建设是推进广东现代农业产业园建设的利器，地理标志农产品的品牌化将提升广东农业全产业链的价值，希望明年有更多广东优秀地标产品上榜。
何为正宗的“新会陈皮”？
新会陈皮，是江门市新会区特产，是广东三宝之一，享有“千年人参，百年陈皮”的美誉。
只有产于新会区这一特定区域，以新会柑这一特有品种的为加工原料，采用三瓣式将新会柑皮进行开皮等特定加工工艺，并在新会当地自然环境下陈化三年以上的，才能被称作正宗的“新会陈皮”。
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带你穿越大街小巷，追寻陈皮的足迹
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新会陈皮新会柑茶品牌总价值突破亿
年9月，在广东东西部扶贫协作产品交易市场开业暨第一届广东东西部扶贫协作产品交易博览会上，新会陈皮和新会柑茶双双入选“粤字号”区域公共品牌百强榜，品牌总价值突破亿元。
年11月15日，第十七届中国国际农产品交易会上，新会陈皮入选“国字号”。会上备受瞩目的中国农业品牌目录农产品区域公用品牌正式公布，广东14个区域公用品牌上榜，其中就包括新会陈皮。
年，新会陈皮被广东十宝评选活动组委会评为“广东十件宝”之首。
年，新会被中国药文化研究会授予“中国和药文化示范基地”。
年，新会被中国药文化研究会命名为“中国陈皮之乡”和“中国陈皮道地药材产业之乡”。
年，被评为江门市十佳农（土特）产品。
年，被广东省食文化研究会特产文化专业委员会、岭南食文化品牌推介委员会评为“广东最具代表性的地方特产”。
年，新会陈皮被列入广东省非物质文化遗产。
年10月，新会陈皮获国家质检总局正式批准为“国家地理标志”产品。
药用价值高
百年陈皮胜*金
央视曾报道
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香港大学生物科学院副教授王明福
和他的团队研究发现
陈皮中的“柚皮素”可以预防癌症！
国内著名呼吸病学专家钟南山院士的研究团队从年开始进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
从中医的角度来看，陈皮味辛苦，性温，归脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
而现代药理研究也发现，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对胃肠道有温和刺激作用，有助促进消化液分泌、增进食欲。
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2
陈皮绿豆百合糖水
材料：绿豆g，广陈皮10g，百合50g，冰片糖g。
做法：绿豆加水煮沸去壳后放入广陈皮、百合同煮1小时，放冰糖调味后放至室温饮用。
功效：消暑解渴，宁心安神。
3
陈皮普洱茶
材料：广陈皮3g，普洱茶10g。
做法：两者放进沸水中冲泡5分钟后即可饮用。
功效：健脾消食，减肥消脂。
4
陈菊翁茶
材料：广陈皮一小块、水翁花10g、菊花3g，绿茶适量。
做法：泡饮，每天一次。
功效：适合眼红、干涩、有分泌物，伴有头昏脑胀、食欲不振胃胀、舌苔厚的人饮用。
5
益母陈皮蛋
材料：益母草50~g，广陈皮9g，鸡蛋2枚。
做法：将鸡蛋洗净与益母草、广陈皮同煮，煮熟后将鸡蛋剥壳，再回锅煮5分钟。
功效：活血化瘀、行气散结。
6
陈皮瘦肉羹
材料：广陈皮10g，猪瘦肉50g，生姜3片，调味品适量。
做法：广陈皮洗净切细末，葱切段，猪瘦肉洗净切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下广陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精。
功效：健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多导致的胃脘疼痛，嗳气，泛吐清水等。
来源：南方+、南方农村报、江门台、新会发布
江门广播电视台综合整理
江门这些美食登上央视
中央电视台与中共江门市委宣传部联合制作了《美食中国品味江门》大型专题纪录片，五期节目从不同角度讲述江门的饮食文化，探寻江门“不容错过的特色美食”！节目将从12月9日开始连续5天在CCTV-4《美食中国》栏目播出！
第二期节目：
《品味江门·江孕海藏》
时间：12月10日
首播18:00，次日2:30、11:00重播
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